驚異の食物 菊芋 畑のインシュリン

凄い野菜・菊芋!天然イヌリン含有量NO.1!

菊芋という植物をご存じでしょうか?
20世紀のはじめ頃に、エドガーケイシーという人が、多くの糖尿病患者の人に食べさせて、合併症から救った野菜です。

菊芋(キクイモ)の約85%は水分で、菊芋粉末を作ると約15%になります。
出来上がった粉末の約40%は注目の成分イヌリンです。

こんな方へ!菊芋の効能

血糖値が気になる方

菊芋のイヌリンは天然のインスリンと言われて糖分やカロリーの吸収を遅らせ、体外に排出する効果があると言われています。
これによってインスリンの分泌が少なくなり、膵臓への負担を減らして血糖値、ヘモグロビンA1Cを下げる作用で糖尿病を予防します。

コレステロール、中性脂肪が気になる方

菊芋のイヌリンはコレステロールの吸収を邪魔して体外に排出します。
イヌリンは低カロリーの多糖類で胃液で消火しにくいため体内に吸収されず、しかも中性脂肪などの吸収を防ぐので、肥満体質の人にも役立ちます。

血圧でお悩みの方

菊芋のイヌリンは腸の中でナトリウムと結合して体内への吸収を妨げるので、塩分過多による血圧上昇を抑えます。